Alla luce dei dati relativi ai consumi e all’andamento dei prezzi nell’ultimo trimestre, Rete Distribuzione HO.RE.CA ha messo in atto una serie di azioni per portare all’attenzione delle Istituzioni la situazione in cui versa il comparto Horeca
Quisto è l’innovativa piattaforma digitale che unisce in un unico luogo virtuale grossisti e rivenditori. Per offrire loro nuovi strumenti grammaticali digitali. Ne abbiamo parlato con il suo co-founder, Stefano Raffaglio
Se vuoi agganciare la ripresa devi conoscere i tuoi collaboratori, porli nel giusto ruolo e monitorarli, così da abbattere i tempi di esecuzione delle attività e gli errori
I maestri italiani della gelateria artigianale. L’eleganza e la creatività della pasticceria internazionale. Il cioccolato, dalla materia prima alle lavorazioni d’eccellenza. I lievitati e tutte le varianti del pane. L’aroma del caffè, dall’espresso ai più meditativi specialty coffee.