La famiglia delle birre Hirter si amplia con l’ingresso di una nuova specialità
Il nuovo prodotto della famiglia delle birre Hirter si presenta con un’inconfondibile sfumatura di rosso rubino: la Hirter Rubin Bock, specialità stagionale con una tradizione secolare, accompagnamento ideale per piatti ricchi e strutturati.
SIMBIOSI PERFETTA
«La nuova Hirter Rubin Bock – una frizzante birra bock rosso rubino – è il gustoso risultato della nostra passione per la birra originale» affermano con convinzione i proprietari e amministratori delegati del birrificio privato Hirt, Niki Riegler e Klaus Möller. Perché la nuova aggiunta alla famiglia delle specialità Hirter è una riuscita simbiosi di innovazione e valori tradizionali, rispettati per più di 750 anni. La produzione di birra qui, nell’idilliaca Carinzia, risale a molti secoli fa; ieri come oggi, la selezione delle migliori materie prime, l’artigianalità e tanta passione, sono la base per il vero piacere nella degustazione.
LAVORO DI SQUADRA
I mastri birrai di Hirt hanno svolto un ottimo lavoro nella composizione dei malti per la Hirter Rubin Bock. L’acqua di sorgente di montagna cristallina e non trattata, il complesso processo di produzione con la doppia fermentazione e un lungo periodo di maturazione, di almeno sei mesi, danno a questa speciale birra bock stagionale il tocco finale perfetto. «È stato un vero lavoro di squadra di Hirter, dalle prove di produzione della birra e le degustazioni, alla ricerca di un nome e un aspetto adeguato», afferma il mastro birraio Raimund Linzer, che è visibilmente orgoglioso della forza innovativa del team del birrificio. Tanto entusiasmo e passione dei dipendenti emerge ovviamente nel risultato: l’Hirter Rubin Bock non solo ha un ottimo sapore, ma suggestiona anche con la sua straordinaria tonalità di colore.
UNA SINFONIA DI NOTE
La nuova birra Hirter brilla di inconfondibile rosso rubino nella retroilluminazione del bicchiere. Un’elegante schiuma fine mette una nobile corona sulla Rubin Bock. Birra forte, di 7 gradi alcol, esprime note di frutta secca ed è potente, corposa e morbida allo stesso tempo. L’anidride carbonica della fermentazione naturale è perfettamente uniforme. Le note aromatiche del luppolo creano un contrasto ottimale con la corposa morbidezza; nel retrogusto la fine amarezza gioca con le note di malto, sapientemente dosate. La Hirter Rubin Bock è l’accompagnamento ideale per prelibatezze come ragù di selvaggina, bistecche di cervo, piatti di maiale saporiti e formaggi di montagna, ma si sposa bene anche con i dessert.
La Hirter Rubin Bock è disponibile da subito, fino a esaurimento scorte. www.hirterbier.at
