Le bevande analcoliche della tradizione italiana continuano a conquistare i consumatori, coniugando gusto, convivialità e identità culturale. Secondo un’indagine AstraRicerche per ASSOBIBE, cresce l’attenzione verso prodotti naturali, a basso contenuto calorico e senza zucchero, senza rinunciare al piacere della tradizione. Un’evoluzione che valorizza il Made in Italy e apre nuove opportunità per il settore Horeca.