GENERAZIONI AL LAVORO

Quattro generazioni convivono oggi nelle aziende della distribuzione Horeca, portando esperienze, valori e aspettative differenti. Superare gli stereotipi generazionali diventa fondamentale per costruire ambienti di lavoro collaborativi e valorizzare le competenze di ciascuno. Attraverso ascolto, mentoring e una leadership più flessibile, le imprese possono trasformare le differenze anagrafiche in opportunità di crescita, innovazione e sviluppo organizzativo.

FORST 0,0% CITRUS & HERBS

Freschezza, leggerezza e gusto autentico si incontrano in FORST 0,0% Citrus & Herbs, la birra analcolica senza zuccheri aggiunti che combina note agrumate naturali ed estratti di erbe. Una proposta pensata per rispondere alle nuove esigenze di consumo consapevole, senza rinunciare al piacere della tradizione birraria. Con questa novità, Birra FORST unisce innovazione e qualità, offrendo un'alternativa versatile per ogni occasione.

MENO FORNITORI, PIÙ SERVIZI

La distribuzione Horeca si evolve verso un modello sempre più orientato ai servizi. Ristoranti, bar e hotel cercano partner capaci di offrire assortimenti completi, logistica efficiente, strumenti digitali e consulenza specializzata. La tendenza a ridurre il numero dei fornitori favorisce rapporti commerciali più strutturati, nei quali affidabilità, presenza sul territorio e capacità di semplificare la gestione quotidiana diventano fattori competitivi determinanti.

BEVANDE ANALCOLICHE, TRA CONSAPEVOLEZZA ED IDENTITÀ ITALIANA

Le bevande analcoliche della tradizione italiana continuano a conquistare i consumatori, coniugando gusto, convivialità e identità culturale. Secondo un’indagine AstraRicerche per ASSOBIBE, cresce l’attenzione verso prodotti naturali, a basso contenuto calorico e senza zucchero, senza rinunciare al piacere della tradizione. Un’evoluzione che valorizza il Made in Italy e apre nuove opportunità per il settore Horeca.

UNITI PER IL FUTURO

La distribuzione Horeca affronta nuove sfide tra rincari, inflazione e tensioni internazionali. In questo scenario, la Rete d’Impresa ribadisce il proprio impegno a tutela delle aziende del settore, chiedendo interventi concreti per sostenere la competitività, favorire l’innovazione e valorizzare il ruolo strategico dei distributori nella filiera agroalimentare italiana.

GIUGNO / LUGLIO / AGOSTO / SETTEMBRE 2026

SOLUZIONE TASSE – COME PAGARE MENO TASSE LEGALMENTE

Pagare meno tasse in modo legale è possibile attraverso una corretta pianificazione fiscale. L'articolo spiega come una gestione strategica dell'imponibile, dei costi deducibili e degli strumenti previsti dalla normativa – dal welfare aziendale alle holding – possa ridurre il carico fiscale senza aggirare la legge. In un contesto di controlli sempre più digitalizzati, la pianificazione diventa un fattore decisivo per migliorare competitività, liquidità e tutela del patrimonio aziendale.

REGOLARE LE EMOZIONI

Le emozioni non sono un ostacolo al lavoro, ma una componente essenziale dell'esperienza professionale. L'articolo approfondisce il concetto di regolazione emotiva, evidenziando come comprendere e orientare le proprie emozioni, anziché reprimerle, favorisca benessere, relazioni più efficaci e una migliore qualità del lavoro. Un tema che riguarda non solo il singolo individuo, ma anche la cultura organizzativa delle aziende.

DEMETRA – L’EVOLUZIONE DEL GUSTO AL SERVIZIO DEL FOOD SERVICE

Demetra si conferma partner strategico per il canale Horeca, offrendo soluzioni che coniugano qualità delle materie prime, efficienza operativa e innovazione. Grazie a prodotti ad alta resa, supporto formativo attraverso la Food Academy e un'offerta in linea con i nuovi trend alimentari, l'azienda aiuta ristoratori e distributori a ottimizzare i processi, contenere i costi e valorizzare ogni proposta gastronomica.

CANTINE RIUNITE & CIV – NASCE LA LINEA DEI CAVALIERI

Dei Cavalieri inaugura una nuova fase della propria storia con un rebranding dedicato al canale Horeca Premium. Presentata a Castelbrando, la nuova identità valorizza eleganza, qualità e legame con il territorio, affiancando nuove referenze come il Metodo Classico Regio e una selezione di etichette d'eccellenza firmate Cantine Riunite & CIV, pensate per rafforzare il posizionamento nel segmento alto di gamma.


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